"Gatortuga"

Buenas noches! Por fin tenemos pc nuevo, así que ya puedo actualizar el blog! Perdón a todos por la ausencia tan prolongada.

Aquí os traemos a "Gatortuga"! Para celebrar el cumpleaños de Esther y Mery, y poder contentar a las dos, creamos este híbrido maravilloso, mitad gato, mitad tortuga, es decir, mitad Mery, mitad Esther!

Para ello, tomamos como referencia a "El gato con botas" de Shrek, y a "Chiqui", la tortuguita pequeña de Nemo. El resultado es adorable! 

Por supuesto, hicimos un bizcocho semicircular para hacer el cuerpo, bizcocho que después moldeamos para que tuviese la forma de los cuerpos animales, y para las cabezas, hicimos unas deliciosas "muffins" de canela... mmmmm, todo ello relleno de nuestra exquisita ganaché de chocolate con leche.

Nos confirman que la tarta fue un exitazo, y casi cayó de una sentada, jajajaja.

Muchísimas felicidades a las dos, y muchas gracias por confiar este día tan importante a Dulces con Fondant! Miles de besos!